幸せな生活を送るために必要なこと

インカのめざめがやってきた!

2014.06.03

23件

_DSC6003

北海道産の貴重種と言われる「インカのめざめ」。 一度食べてみたいと思っていたのですが、 このたび、楽天ポイントがたまったため、注文してみました。 そうしたら、こ、こんなに届いてしまった 汗 2人暮らし…

詳細を見る

きのこや山菜と放射能(茨城県)

2014.05.30

6件

20060503-1

私は2011年12月から茨城県水戸市に住んでいます。 日常的にそれほど意識しているわけではないけれど、 放射能の影響がないと言ったらウソになります。 去年のことでしたが、旦那の実家に寄ったら、 義理の母が…

詳細を見る

鉾田市「フォレストパーク メロンの森」でメロン狩り

2014.05.29

5,174件

DSCN0123

「あ、そういえば、そろそろメロン狩りの季節!」 思い立ったが吉日です。 今日は、茨城のメロンの産地として有名な鉾田市へ、メロン狩りに行ってきました。 鉾田市は、私の住んでいる水戸市の…

詳細を見る

増粘多糖類ってなんだろう?

2014.05.17

22件

Person Eating Ice Cream from a Cup with a Spoon

正直、現代日本で食品添加物と関係を持たずに生活するって難しい。 少なくとも、いろんな添加物が「何を目的として使われているのか」 「原料は何か」などについて知っておきたいなと思っています。 で、最近妙に気になるものに、「増粘多糖…

詳細を見る

ハムに亜硝酸Naは不要?それとも・・・

2014.05.01

41件

capture134

『加工食品の危険度調べました』(渡辺雄二著)という本があります。 タイトルを見るだけで恐ろしそうですよね? もう、こんなの読んだら、うかつに外食したり、 お惣菜買ったりできなくなります 笑。 &nbs…

詳細を見る

スローフード宣言

yun_6381

「スローフード」ってご存じですか? 私がこの言葉を初めて意識したのは数週間前のこと。 漠然と、自然食品とかオーガニック志向というスタイルなのかな、 LOHAS(ロハス)みたいなものかな、と思っていました。 …

詳細を見る

食は命のやり取り~茨城町「森の家庭料理レストラン」

1004640_370549246404051_477936455_n

美味しい物を食べることが何よりも好きな私たち夫婦。 先日、茨城町にある自然食レストラン「森の家庭料理レストラン」を再訪しました。 ここは、農協直営の自然食レストランです。 茨城の野菜を中心に、日本各地か…

詳細を見る

管理人自己紹介

2014.04.29

5件

uchiura

茨城県水戸市に住むアラフィフ主婦ミネコです。最近、食材の安全性について色々考えさせられることがありました。このブログでは、食材について、健康な毎日を送るためのダイエット方法やレシピなどについてきままに綴っていきます。…

詳細を見る